我的好朋友大概有一半以上是北方人。这一半里面的一半以上是来自中国最古老的文明之地——中原。而这一半里面的一半以上是山西人和河南人。数学好的亲们，你搞明白了吗？
而我一个土生土长的闽南人（根据我那么一点不专业的人种学知识推断，我大部分基因应该是来自远古南方民族的人种，可能也混合了一点早期蒙古人种的基因），在高中毕业以前没有出过闽地，深深浸染在闽南传统文化之中。随着求学和工作地的转移，我认识了北方。居住时间最久的是北京、了解比较深的有北疆地区、去过山西、陕西、河南，山东，天津，接触过很多来自这些地区以及河北、东北的同学、朋友和陌生人。基于我上述有限的人生阅历，来谈谈我对南（主要是闽粤地区）和北方（主要是华北、中原、新疆和东北）差异的观感和一些有趣而又美好的事儿。
再次强调，本文的所有表述均是小样本的大概率结论。
1
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“新疆的同学上学是骑马去的？”
“北方的冬天是连绵不绝的大雪吗？”
“东北的同学上学的路要冻僵吗？”
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上述疑问都是我亲身的经历。
我一妹妹来自新疆，同学问她：“上学是骑马去的吗？平时住在蒙古包里的吧？”
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答案当然不是的。大家都知道新疆是个多民族聚集的地区，其实在新疆居汉族人的居住环境和生活习惯跟内地（新疆人自居边疆，将边疆和沿海以外的大部分地区称为内地）是基本上一样的。
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其实在新疆的汉族人很大一部是当年来自全国各地（我接触和听说的河南、四川、甘肃、上海最多）支援边疆建设的生产建设的兵团人和一小部分知青，他们保留了内地人的饮食风俗习惯，但同时又清醒地意识到自己是“没有根的人”，他们的父母辈或是爷爷奶奶辈来到新疆，除了带来了饮食习惯和乡音，确实被生生从家乡的土地连根拔起，他们大部分人几乎没有再见过几次故乡的亲人，没有族谱，没有宗祠。
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新疆这块广袤的土地，虽然早在两千多年前就是丝绸之路的必经地。但是，由于幅员广袤，很多城市都是建国后，由新疆建设兵团由一块块土砖垒起来的，它的农田灌溉系统——一条条大沟渠，也是由勤劳的被从故乡连根拔起的兵团人修葺而成的。历史在这块土地上留下的文明和遗迹显然是比较少的，因此，新疆人到了内地总是为各种古迹所吸引。也正因为新疆人兵团人，在新疆这块土地上的生活时间比较短，他们不受传统乡土文化的牵绊，再加上政府的政策支持，大部分新疆城市里的人生活水平并不低，他们的生活方式非常现代化，甚至时髦。
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在新疆，不论大城市（像乌鲁木齐、伊宁市）还是小城市（像奎屯、克拉玛依、乌苏、独山子、布尔津）道路都算宽阔、整洁。商场里虽然奢侈品牌很少，但是国内大牌、国际小品牌都是齐全的，进口零食、化妆品应有尽有。女人们妆容精致，出门带墨镜，夏天花裙子，冬天貂皮大衣，长筒靴、短裙子。去新疆之前，我一直以为新疆人冬天肯定不穿裙子，一定打扮得像张艺谋电影里的棉袄高原红大妈。
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新疆人还有一个很现代化的生活方式，新疆的父母在儿女成家后，基本上都不跟子女居住在一起，不像闽南地区的很多父母总想把儿子圈在身边。
“北方的冬天是连绵不绝的大雪吗？”
这个脑残的问题是我提的。
在去北京上大学之前，我对北方的认识基本停留在教科书上，小学一年级的语文教科书上、自然课书本上以及所有的图书上对“春夏秋冬”中“冬”的描绘都是给你一张飞着鹅毛大雪的图片。
以至于年少的我，一直以为北方的冬天就像24小时超市一样24H×7D持续降雪。
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直到我在2003年11月在北京经历了第一场大雪之后，我才知道降雪就像降雨，是间歇性的气象变化。还记得那场雪下得很大，眼看着操场铺满了白花花的“棉花”，树枝被白色的“泡沫塑料”紧紧地包裹，我和几个从福建来的同学欢欣雀跃，很晚了，非要去雪地里走走。于是，我拿着伞要下楼，这时北方舍友忍不住说：“你拿着伞干嘛？下雪是不用拿伞的！”我当时特别震惊，下雪天居然不用打伞。后来，想想，确实是的，0度以下水蒸气才能凝结成雪，而0度以下雪是不会融化的呀。
那天晚上几个南方来的同学在雪白而又明朗的操场上， 奔跑、追赶、大笑……那是留在我脑海里，属于我的青春的美好片段。
“你好多白裤子啊，我从来不穿白裤子！”舍友说。
“为什么？”我问。
“因为山西的灰太大，白裤子穿半天就脏了，所以，我从没有穿过白裤子。”
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虽然从地理课上，我们都知道山西是中国最重要的产煤大省。但是，如果你没有在那里生活过或造访过，你对这个地方永远只是一个标签化的认识——“产煤的”。你只知道煤矿意味着资源，意味着一方经济支柱，你没有想到产煤对普通人生活影响的细枝末叶，你没有想到产煤意味着空气质量的恶化，粉尘带来的各种疾病，比如“尘肺”。只有到实地，呈现在你眼前的才是具体的、复杂的声色犬马。这也是为什么“读万卷书”，还需要“行万里路”的原因。
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对于山西的了解，我大多数还是来自朋友的描述和道听途说，我只去过山西的一个地方——运城。在运城呆了大概有半天，去了新绛县城和农村。那是我第一次到北方的小城和农村。记忆中，运城并不明亮，但也不像其他山西的同学描述的那般“穷山恶水”和“漫天雾霾”。这是地处山西南部的小城，据说在山西是属于比较好的城市。
在新绛县里的一个农村，我真正走进了北方的农村。那里并不十分落后，不像一些纪录片和电影里拍摄的那样贫穷。这里农村的路并不像南方乡村小道那般狭窄、崎岖。家家户户有一个很大的大门，都贴着对联，他们说这样显得家室气派。进入大门是很大的院子，一般家里的卫生间（旱厕）就设在院子的角落。这卫生间与其说是卫生间，不如说是四面围挡的小矮墙，它没有房顶。而且如厕的时候，男人暴露着大半个身子，女人则肩部以上暴露在外。
我是去参加一个同学的婚礼，大院儿里几十号人为准备婚礼、婚宴热火朝天。我实在忍受不了露出大半个身子，在众人面前如厕。后来，我和同行的同学一起在大院外面不远的地方找到一个没有的人的宗祠。这个宗祠，不像南方的宗祠雕饰繁杂，它甚至有些破败，清净，空无一人。宗祠里也有个同样暴露大半个人身的卫生间，在这里的两天里我一直跑到这里解手，至少这里人少，能保护我有限的隐私。
当然，在家里唯一的卫生间就是大院里那50公分高的矮墙。那天夜里，我起夜如厕，推开房门，步入大院，外面没一点灯光，居然是明亮的。
仰望天空——是满天的繁星！
那不刻我才真正理解什么叫“繁星”，什么叫“璀璨星空”！！巨大的黑幕中洒满了或远或近，或明或暗的星，夜幕低垂，仿佛手可摘星辰。我心中的激动难以用语言表达。我被头顶上的星空震撼。
是的，在这个山西南部的小乡村，我人生第一次也是唯一一次看到了星空。它不像凡高的星空那样炫烂变幻，但它更宁静、神秘、广远，它朴素而又充满力量，它是自然更是宇宙的一桢缩影。
2
“我的面条为什么越吃越多？”
到北京，首先给我带来文化震惊（culture shock）是南北方截然不同的饮食和生活习惯。
大学刚入学的第一天，我一个人到学校食堂。在食堂前前后后绕了两圈，我当时就蒙圈了（东北话），所有的食物都是深色的，我第一感觉就是：这些食物都是前几天的剩菜吧。此前，我饭桌上只见过食物原本的颜色，蔬菜是绿色的，肉是红色的。后来才知道食堂这些食物全都加入各种酱料来烹煮。豆瓣酱、黄豆酱、芝麻酱、等等。
绕了一圈之后，我点了一份宫保鸡丁。当时不知道菜名，只知道里面是鸡丁和黄瓜，我大概能吃吧。师傅一个大勺，填满了餐盘。天啊，毫不夸张这一份菜，相当于我家两盘菜的量。
所以，北方人发明了一个数量词叫“半份菜”。即使是半份菜也是分量十足，这导致我大学四年几乎饭盒里永远就一种菜加二米饭。
后来和同学一起去外面吃牛肉面。chua！上来一小脸盆面！！！面条随着时间的推移，越来越膨胀，我眼前的牛肉面也就是越吃越多。
北方人对分量的标准与南方人用的绝对不是一套系统，不知道几千年前秦始皇是怎么统一度量衡的。新疆的朋友更是对食物的分量要求高。我认识的一个年轻的男孩一顿可以吃6个大馒头（大概相当于南方12个馒头）再加三四份饭。即使，食堂分量十足，上学时几个男同学都跟我抱怨过“吃不饱啊”！
南方人买西瓜，经常是按牙买的，一个家庭也就买上半个瓜；而新疆人，据说都是按麻袋买西瓜的。我见过南方的同学买一根香蕉的，这要是在北方，大概老板是不会卖的吧。
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母亲经常鄙视周围的七大姑八大姨买东西太小气，她买菜的时候喜欢买上几家子人可以分食的量。但是，与北方的大姐相比，她真的没什么优越感可言，北方的大姐上菜市场买菜都是自备推车的。
说到北方人的餐桌，最厉害的当属各种面食。光面条就有：毛细、二细、二柱、韭叶、皮带面、猫耳朵……各种各样的规格。兰州牛肉拉面、山西刀削面、新疆拉条子拌面、陕西臊子面、河南烩面……都各有特色，但有一个共同点就是，面条一定精道爽滑，绝不粘牙软绵。面饼的种类更是多级了，河北鸡蛋灌饼、天津煎饼果子、山西烧饼、河间驴肉火烧、香河肉饼、家常馅儿饼、鸡蛋饼、葱花儿饼、葫芦饼……有馅儿的，没馅儿的，烙的，煎的，炸的，发面的，死面的，应有尽有。北方的面食之好吃，是我等闽南人完全无法企及的。
“你昨天不是刚去洗过澡吗？”北方同学问。
入学后吃完那餐宫保鸡丁后，我回宿舍，收拾收拾在北方舍友的带领下去澡堂。澡堂，对于我这南方人，真的是一个神秘的存在，舍友介绍：北方人一般不在家里洗澡，我们去公共澡堂或单位上的澡堂。
我感到很新奇，也并不排斥，想象中是每人一个隔间的浴室嘛。刚迈进氤氲的女澡堂，便被吓得后退了两步，跑出了澡堂大门。人生第一次见到众成年人的裸体，实在不适。这是视觉和心理上的双重震撼。
在舍友的耐心劝导和自我调试后，我终于在半开放式的澡堂里，找了一个角落，背对着所有人洗了一个快速而又忐忑的澡。当我与舍友说"我出去了"时，舍友一脸惊愕：“你！这！么！快！”
我心想这都十几分钟了吧，回宿舍左等右等，舍友迟迟不归，一小时后，我终于看到她提溜着洗漱用品回来了。
再后来，我才知道北方人洗澡还有互相搓背的习惯。就是用一种表面有点粗糙的织物全身搓洗。上大学的四年，我慢慢也养成了这习惯，还挺享受，哈。
第二天晚上，我又叫舍友一起去洗澡，她又震惊了：“昨天不是刚去过吗？”
北方人一般一周去一次澡堂洗澡，平时就是洗个脸和脚。洗得勤的3天去一次，冬天2-3周洗一次澡的也有。一开始，我和另一个闽南来的同学都有些接受不了，歧视北方的同学不卫生。后来，我渐渐理解到，这是气候环境导致的生活习惯，不好用“不讲卫生”的标签来评判北方人的生活习惯，说不定在他们看来我们太矫情了吧？
不过随着生活条件的提高，现在家家户户都有热水器了。毕业后，我发现生活的北方的同学，洗澡的频次也提高了。
除了吃饭、洗澡，还有一些好玩的细节哦：北方的冬天居然和夏天一样是卖冰淇淋，而且吃得再慢也不会化。我和大学同学最开心的记忆之一，就是迎着北京冬天凌冽的大风，大口大口吃冰淇。年轻真好！
听说，北方人（特别是小城市）是没有夜生活的，当他们听说我们是晚上逛街购物的时候，也是很惊讶的，据说那时候北方的商场（大城市除外）都是白天营业，晚上不营业的。今年夏天我去青岛的时候，也能感受得到。青岛算得上是北方最发达的城市之一了，那天我们到的时候大概是晚上不到9点钟的样子，市区街道上几乎没什么人。饭馆也都在准备要打烊了。可是，在闽南9点，正是大家开始热火朝天吃烧烤、喝啤酒、泡茶聊天的时候啊！
3
北方人总体来说风趣幽默、口才好，特别是东北人、新疆人，能歌善舞，善于调动气氛。南方人务实，不善言辞，却高度关注市场和经济。2018年元旦各大卫视跨年晚会热闹非凡，窃以为南方完胜北方。南方几个大卫视表现出来的创新性，开放性和前瞻性值得关注，比如深圳卫视、浙江卫视跨年时播出的都是瞄准高端人群的知识思想类晚会。但从嘉宾来历看，北方却占绝对优势，无论是知识类节目还是娱乐类节目的嘉宾几乎都是北方人的天下。这是不是可以说明，南方人更善于搭建平台，创造价值，北方人更善于表达，输出价值？
作为南方人，我是很喜欢北方人的，我最好的朋友一大部分来自北方，他们身上的仗义、友爱和人情味，让人感动。我和cc都在北方工作过几年，再到厦门工作。cc刚参加工作的那几年在北京。在同事眼里他大概是个外地来的小伙子，新入职的，自然收入也最低，可是那几年里，部门同事每天中午一起就餐，几个大哥：部门领导博涛、同事强哥、tommy、jason轮流掏钱，却从来没让他掏过钱。这种人情味儿是南方所没有的，在南方公司里大家永远AA制。倒不是说AA不好，我本人也非常喜欢这种清清楚楚的做法。但是，对于一个刚进入职场的北漂，有来自同事们不动声色的体贴和发自内心的爱护，真的很让人感动。来厦门工作后，不爱讲话的cc几次跟我讲起在北京的那几个老同事，我们都很感动。
北方人也没有我年少时想象的那样粗犷豪爽。相对南方人，北方人是要豪爽多了，但是这也可能是他们身上的弱点，他们中一些人口头上给予的众多许诺，实际上是办不到的。
总的来说，南北地域民风有别、性格差异，但是作为人，人性是一致的。不论南北方人，都有实诚也有狡黠，有真挚也有虚情；有深情也有薄义。
但是，我个人在求学和职场的中遇到的大部分北方同学和同事给予我的只有：深情。
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关于作者
日央，80后，摩羯座，文科硕士。
白天黑夜不同人格轮番坐镇，
职场上认真严肃，生活中缺筋少魂。
热爱画画，偶尔写字，
曾经读书，不求甚解，
涉略宽泛，浅尝辄止；
朋友亦少，知己且有，
偏居东南，尚得苟且，
诗与远方，来日方长。