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吃这个黄桃要等5年!

阅读量:3701596 2019-10-23




“致敬脚下沾满泥土的青春。” -- 这是我们市集农友颜值担当跨栏儿庄主张猛的一句格言。
我想说,真心致敬每一位在土地里挥洒青春和汗水的农人们,因为认识了“你们”,让我的生命收获了许多的鼓励和成长!

F2N市集的农场品控负责人叶丹
今年是我进入生态农业圈工作的第9年,从开始踏入这个圈子直到今天,我常会问自己这样几个问题:我想要做什么?为什么要去做?
不论收入怎样,这件事情是否会让我为之甘心乐意的付出时间和精力?我庆幸自己当初的选择,9年后的今天,我还能在这里把我对农人的认识分享给大家。
 
2019年9月5号,从北京出发去武安市淑村镇云台村,拜访黄桃人家。坐高铁到达邯郸站,黄桃人家的妈妈和女儿笑笑接上我驱车40分钟到达了农场。

桃园基地两面临山,两面临村子内的道路,农场四周已用铁丝网围起来
黄桃人家爸爸,今年63岁,在决定种植黄桃之前一直从事钢铁矿产行业,2015年把准备采矿的基地(现在的桃园基地)转行做了生态农业,开始摸索对环境友善的方式种植黄桃。
这源于韩爸爸多年想要回归自然田园生活的情结,以及身体健康的考虑,桃子性平,对肠胃不好的人是比较好的水果选择。
韩爸之前都是去超市挑价格最贵的桃子,但是口感上并不让人满意,于是决定把原本准备开采矿石的山地经过2年多的土壤改良种植了桃树。

桃树能量来源:阳光雨露+在桃园基地打的300多米深的井水+自制的沼液用泵机传到山上
2年的土壤改良,加上桃树3年的生长、结果周期,吃黄桃人家的黄金蜜桃,要等5年。预计2020年正式与消费者见面。
桃园是100亩这样的山地,梯田形式,种植面积80亩左右,有7个品种(不同时期成熟的黄桃以及晚熟冬桃),从6-12月,计划每月都有一个品种产出。
这三年多,韩爸从开始拜访专家老师自学生态种植方式,从发酵沼液,自制酵素到土壤改良,每年的修剪枝条,到尝试与农民打交道安排生产管理,韩爸坚持做生产记录(都是手写体,非常详细的记录,看得让人感动)。


3年多亲力亲为吃住在农场,从一个企业老板到农民的蜕变,人也瘦了20斤,但是身体较3年前更健康了,现在有空时也在研究中医养生;韩爸给我的印象是沉着冷静的“技术男”。
本地采购羊粪(120元/方)+秸秆+自制酵素(红薯、桃、桃树枝、红糖),发酵沼液,用泵机到山上桃园,再人工浇灌。


自制酵素(原料来自农场自产的红薯/桃+红糖)
韩爸用心做生态农业的决心和实践感动了全家人。
韩妈是最初支持的精神力量,女儿笑笑国外留学归国后就职于国际“四大”会计事务所之一,现已辞职回到农场,协助爸爸做好后端的市场销售和财务统筹。
哥哥一家三口工作生活在北京,除了精神的上的完全支持,本也打算辞职同爸爸一起做农场,经一家人商量,结合哥哥在北京资源的优势,决定还是留在北京,后续北京市场的开拓上做支持。
因全家人共同为健康、有机生态事业而不懈努力,再加上主打黄金蜜桃,“黄桃人家”因此而得名。

韩笑历时几个月定制的环保包装,没有任何塑料
目前农场面临的困难:
1. 种植第3年,今年是第一年结果期,因经验不足,种植密度太大,行距2米,株距1米。当地出现近50多年的罕见高温、干旱,导致今年桃园白粉虱爆发,桃叶黄化,果实内部出现不同的类似烧灼现象,影响了口感和品质。
(市集协助联系了陕西秦人良品合作社社员农场-沃野青青农场主郑力行,他们有相关成熟的技术经验,在技术上愿意交流并给予经验支持,我们也要感谢这样善良的同行伙伴!)

因今年白粉虱爆发,叶子普遍都发黄

桃树上白粉虱爆发,韩爸采用白醋、小苏打以及粘虫板来控制
2. 三年前原本要采购的是“黄金蜜4号”苗木,但因苗木基地老板误发,本应9月成熟的黄金蜜,因错误的成熟期、耕种期,今年无法与大家见面。对农场经营发展来说是非常大的损失;虽然苗木基地老板做了赔付购苗成本,但付出的时间成本并没有得到赔付。今年已重新嫁接原本想要的苗木,想要吃到9月成熟的“黄金蜜4号”要再等1-2年。
 


原定今年要发出的宣传(以及2020年产品预告)
都说做农业不容易,做生态农业的农人们更是不容易,要学习和积累经验,要面临天气和人性的考验,不想评判那位误发苗木的老板,韩爸一家人的原谅让它看起来不那么让人心情沉重了,在这过程中,发生了什么事不重要,重要的人和人之间的关系是怎样的。

黄桃人家今年不会在F2N市集跟大家见面,明年会不会我也不知道,什么时候来市集也不重要,重要的是做为市集这样一个联结生态小农与消费者的平台,我们能为这些农友,以及市集上所有的商户和消费者做的是什么,我们愿意陪伴像韩爸这样、像市集上每一位商户的这样的勤劳努力的我们的亦师亦友的”你们“,一起成长!
最后祝福黄桃人家,祝福他们的桃园明年可以呈现”沃野青青“!让我们同韩爸一家共同期待桃园的丰收景象!
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F2N MARKET(从农场到邻居)是全国首家致力于推动联合国可持续发展目标(SDGs)的市集组织,我们将四项SDGs目标融入到市集的经营理念当中,通过支持本地的生态小农、倡导可持续的消费模式、减少塑料垃圾的产生以及鼓励植物性的饮食,让消费者在享受高品质生活的同时就能参与和支持联合国可持续发展目标。
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