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纪实 | 塔城地区消防救援支队2019年度厨艺大比武

阅读量：3702991 2019-10-23


塔城地区消防救援支队
2019年度厨艺大比武
        为深入推进后勤岗位大练兵活动，全面检验炊事员岗位练兵成果，提升全地区炊事员烹饪技能。10月21日上午，塔城地区消防救援支队组织开展2019年度厨艺大比武活动，来自塔城地区9支代表队，共计18人参加了比武竞赛活动。

        上午10时整，比武竞赛正式开始。

        各参赛队现场抽签确定比赛顺序，现场制作“一荤一素”。

        经过近两个小时的激烈角逐，18盘精美菜肴全部烹制完成，按抽签号顺序置于展示区。

        评委组从刀工技术、烹饪技巧、菜品创意、色香味等方面进行评分。
        最终乌苏市消防救援大队新区中队、额敏县消防救援大队额敏县中队、塔城市消防救援大队城东中队分获团体一、二、三等奖；塔城市消防救援大队城东中队、额敏县消防救援大队额敏县中队获得优秀菜品奖。

        随后支队举行了隆重的颁奖仪式。

        支队领导为获奖单位颁发了奖杯及荣誉证书。

        塔城市烹饪协会冯广琴会长对本次比武竞赛进行了精彩点评，逐一点评了各参赛队菜品制作情况。

        廖志强支队长就队伍伙食保障工作提出了四点要求：一是要高度重视伙食保障工作。二是要全力提升伙食管理水平。三是要着力提升炊事员技能。四是定期开展比武竞赛。

菜品展示
THE
END
图文：文涛  宋建伟         编辑：窦东浩
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