橄榄油摔跤
ya?l? güre?
土耳其摔跤(土耳其语:ya?l? güre?)，又称"油脂摔跤"或"橄榄油摔跤"，是土耳其当地传统的民族体育项目，每年举办一次。这项运动因参赛者在比赛中赤裸上身和脚，只穿一条紧身皮裤，全身上下包括皮裤都要涂满橄榄油而得名。
"土耳其摔跤"比赛是土耳其仅次于奥运会的古老体坛盛事，每年在柯尔珀纳尔举办一次。至2013年，土耳其橄榄油摔跤比赛已经举办了652届，这项赛事已经成为土耳其人的节日，深受土耳其人民的喜爱，在土耳其人看来，比取胜更重要的是赛场上的礼仪和选手之间的互相尊重。时逢比赛，数以千计来自土耳其甚至是欧洲各国的摔跤爱好者慕名而来，或参赛，或观看。
传说这项赛事是为了纪念两名勇猛强悍的奥斯曼帝国士兵，他们在经过整整一天的角力后终因体力耗尽而死。此后，两人被埋葬在柯尔珀纳尔。而另一个起源，是相传在14世纪中叶，奥斯曼帝国苏丹阿卜杜勒·哈米德二世为鼓舞军队士气，命令士兵们全身涂满橄榄油，只穿一条皮裤进行摔跤比赛。
橄榄油比赛判定胜负的标准非常简单，只要有一方能够让对方双肩着地，或者抱着、背着对方走三步就算是获胜。不过由于双方运动员全身都涂满了橄榄油，比赛时很难在对方身上找到着力点，做到这一点并不容易。所以，橄榄油摔跤大赛有一个特殊的规则，如果一方能够将对方的皮裤撕破或者是扒下同样可以赢得胜利，因此在比赛中常常有运动员拼命撕扯对方的皮裤。参加这项摔跤比赛，稍有不慎就会走光。
土耳其每年举办这项赛事都得用掉至少两吨的橄榄油。涂油还有一个目的是防止蚊子咬。一些橄榄油行业的人认为选用高质量的橄榄油十分重要，劣质的橄榄油有可能灼伤选手的皮肤，同时赛场上阵阵飘来的橄榄油香味用以"掩盖"大力士们的汗臭味。
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