加州的画面，定格在无尽的阳光，看不完的大海，城市中心的精致的餐厅和总是在更新的商场橱窗。所以人们总是说：“在加州，无论你想做什么、想看到什么、想过怎样的生活，都能得到满足”。
旅行攻略中加州相关热门目的地 72 个，排名最靠前的是洛杉矶和旧金山，仿佛这两座城市将优质的资源整合打包，只要一次打卡即可提取加州生活方式的全部精髓。
穿梭在耸立着摩天大楼的城市、拍下地标建筑打卡照的方式，未免有些老套。这一次 mars 飞到加州亲自体验，找到了一条融合了历史和现代、结合自然与城市的吃喝玩买新路线。追鲸鱼、钻金矿、上山摘苹果、红酒当水喝…
从旧金山国际机场出发，开车行驶上一号公路，第一个目的地是蒙特雷。
旧金山国际机场出发
蒙特雷半岛三面环海，拥有海风轻拂的海滩和宁静的海湾，作为加州最宜居的城镇之一，融合着早期历史和后现代艺术。
在行程的第一天，世界闻名的蒙特雷湾水族馆值得一看，水族馆改造自沙丁鱼罐头工厂，自 1984 年在罐头厂街开放以来，蒙特雷水族馆的使命就是“海洋保护”，2014年被 TripAdvisor 的旅游选择奖评为世界第一水族馆，也是《海底总动员 2 》中水族馆的原型。
（左右滑动）蒙特雷湾水族馆中的水母
中央水族箱中成人大小的蝠鲼从头顶游过；美丽的水母悬浮在水中，展现着梦幻般的身姿，让奇异的光线在身体中流淌；当锤头鲨游过，鱼群会迅速变形却不散开，成为“风暴之眼”；在触摸池还可以零距离接触到各种海洋生物。
走出水族馆，即置身于罐头厂街，作为普利策奖获奖人约翰·斯坦贝克的文学作品中描写最多的地方，这里曾经是盛极一时的沙丁鱼罐头业所在地。现在，罐头厂的建筑翻新成餐厅、画廊、商店。罐头厂街 700 号的 Cannery Row Monument 是最佳取景地，可以拍摄到蒙特雷湾的全景。
罐头厂街街景
当晚入住十次入选福布斯四星级酒店的蒙特雷广场温泉酒店及水疗中心，历史可以追溯到 20 世纪初。最近重塑的 290 间客房被美誉为“海湾贵妇人”，从酒店内的每一个方向都可欣赏到令人惊叹的海滨美景。
酒店房间内可以看海
酒店餐厅的风景
体验 SPA 赶走长途飞行的疲惫，夜晚在海浪声中喝一杯酒，让自己彻底从城市生活的压力中解脱。
蒙特雷湾靠近岸边的深海底峡谷是世界上最棒的观鲸点之一，在这里几乎每天都能看到鲸鱼，留意灰鲸、座头鲸和逆戟鲸。在旅程的第二天一定要早些起床，出海寻找鲸鱼。Old Fisherman’s Wharf 上有很多公司提供出海的行程，可以根据自己的时间和喜好进行选择。
在蒙特雷看到鲸鱼的几率是 99 %，事实上还有很高的几率看到海豚和海狮，并且会有专人随船对看到的海洋生物做讲解介绍。
如果在这样的概率下还是没有看到任何鲸鱼，那你就会成为一个幸运儿，工作人员会在结束后送你一张未来的船票，你可以换个时间再出海。
出海的行程大多被安排在上午，吃过午饭后可以在下午租一辆自行车，沿着向南环绕半岛的海岸骑行到达太平洋树林、艾丝洛玛州立海滩。曾经作为重要的海产品集散地，蒙特雷渔人码头也是加州第一个规模较大的渔人码头。
蒙特雷渔人码头
黄昏时分橘色的夕阳均匀铺撒在海边的游艇上，自由的海鸟和懒洋洋趴在石头上的海豹、四处张望的水獭形成一幅油画。野生的小动物们与人互不打扰，一同享受着自然和美景，完全脱离了城市生活的情境。
近在咫尺的海豹
也可以乘车到拥有最美别墅区的十七英里海岸线，十七英里路共有 21 个景点，风景线呈圆环状，峭壁、礁石、海浪、松柏，随处可见松鼠、海鸟和海豹的身影。一路向南便可以抵达精致的文艺小镇卡梅尔。
卡梅尔小镇街景
卡梅尔小镇建于二十世纪初，早期居民大多是专业的艺术家，中国画家张大千曾旅居于此，导演 Clint Eastwood 曾是镇长，这里充满艺术气息，街边的建筑仿佛是童话中的场景。占地一平方英里小镇中有近百家画廊，全球艺术家的作品荟聚在这里，极致浪漫。
沐浴在阳光中的 Village Corner
60 多年来，Village Corner 一直是卡梅尔小镇中的标志性建筑，也是当地人和游客最爱的餐厅。这家迷人的小酒馆在五彩缤纷的鲜花和郁郁葱葱的灌木丛中摆放了餐桌，可以在星空下，来一场浪漫的烛光晚餐。
第三天一早启程，前往加州首府萨克拉门托。1849 年，塞拉利昂山麓发现了金块和金矿脉，大批执着于寻找财富的人不远万里涌向了金乡。人们用剩余的船只木架搭起建筑，萨克拉门托也逐渐诞生。
萨克拉门托街景
现在更多向往都市生活的年轻人正在逐渐涌入这个低调的城市，更多年轻化的餐厅、酒吧不断更新发展。
Camden Spit & Larder
美铁运营的海岸星光列车也会在这里停靠，这条美国西海岸的最美火车线，配备了透明的观景车厢，甚至可以将座椅放平躺在美景中到达萨克拉门托。
电影《伯德小姐》在萨克拉门托取景后，越来越多游客在 Tower Bridge 下打卡，拿着一杯咖啡悠闲的漫步在河边。每个下午，骑马的巡警在街上顺序走过，市民们坐在维多利亚风格房子的门廊里，孩子们在绿树成荫的公园里快乐地奔跑。
用一天的时间躲进老城区的博物馆，在年代久远的建筑中学习城市的历史，会收获打破时光束缚的惊喜。直到夜幕降临，年轻人骑着自行车穿梭在城市里，萨克拉门托就像一幅流动的风景画，安静祥和的进入新的一天。
为了方便后一天的行程，要在夜幕中与温柔的萨克拉门托告别，前往阿马多县。
阿马多县位于金乡因为金矿资源丰富，吸引了很多淘金者，他们的后代留在这里生活。所以当游客在城镇中漫步，也许可以听到当地人讲述过去淘金热的历史，拓荒者的精神依旧存在，大家也热衷于分享。
夜幕中的萨特酒店
在阿马多县，大多数酒店都是对历史建筑进行改造，融合了现代化的设施。其中游客对床品、餐点评价极高的萨特酒店坐落在萨特溪，建于加州淘金热的鼎盛时期。
在萨特酒店露台品尝红酒
酒店在每一个月都有与艺术、红酒、咖啡或节日相关的特别活动，很多游客分享“在萨特酒店的露台上喝一杯本地酒庄酿造的红酒，才算是真正开启了阿马多县的旅程”。
城镇周边大量的葡萄种植业、红酒庄园，有超过 70 个与红酒相关的好去处。作为加州旅程第四天的重点，在吃过早餐后，开始 “探访红酒庄园”之旅。
Vino Noceto
Vino Noceto 最初由一对夫妇运营，他们梦想拥有自己的酒庄，经过 30 多年的坚持和发展，现在 Vino Noceto 因生产着加州最好的 Sangiovese 声名远扬，在 Vino Noceto 也可以体验到从土壤种植到橡木桶酿造、装瓶每一个阶段的过程。
在 Tasting Room 可以品尝到八种不同的 Sangiovese 、Frivolo 莫斯卡托气泡酒、Barbera 和托斯卡纳红混酿红葡萄酒和灰比诺等等。
只需在官方网站申请成为会员，还可以享受到只为会员提供的红酒和餐食。酒庄接受家族旅行、团体旅行和私人行程，只需要在官网提前预定即刻。
Helwig Winery
Helwig Winery 是一个小型的家族酒庄，悠久的酿酒历史可以追溯到 150 多年前。Helwig Winery 坐落在山顶，有着广阔的视野，可以俯瞰郁郁葱葱的葡萄园，看到令人惊叹的高山和海岸山峰的风景。
酒庄一年四季都有特殊的活动设置，也承办了很多人的婚礼。如果在夏天的周末到访，还可以在圆形剧场中享受音乐会和红酒，伴随着日落起舞。除了红酒，在 Helwig Winery 还可以购买到酒庄自己生产的橄榄所制成的橄榄油。
WINE ON 49
WINE ON 49 是加州 Sutter Creek 历史悠久的酒厂及品酒室协会，由 11 家距离相近的酒庄组成，宗旨是提供阿马多县最优质的红酒，在每年的春天和秋天举办盛大的红酒活动。
Sutter Creek 街头淘金时期古老建筑
其中 1850 Wine Cellars 对宠物很友好，主人可以带着狗狗一起到酒庄内得到服务；Belle Grace Vineyards 在一栋淘金时期的历史建筑中，是民众票选出萨克拉门托十大最佳酒庄之一；Feist Wines 在每周五周六晚五点后，还为客人提供农场自产的食物和现场音乐会；Scott Harvey Wines 以旧世纪欧洲风格的葡萄酒而闻名。
萨特溪步行即可到达 WINE ON 49 ，值得用整个下午品酒、用餐、购物，漫步于淘金时代最迷人的城镇。
埃尔多拉多县是加州的一个县，县治普莱瑟弗。这里更像是一个可以探险的巨大户外游乐场。在加州旅行的第五天，一场户外的冒险在等待着你。漂流、垂钓、滑雪、远足、探访农场和金石矿、在山路上开越野吉普车都是在埃尔多拉多值得体验的娱乐项目。
Gold Bug Park & Mine
普莱斯弗是历史中迷人的“淘金热”小镇，以 19 世纪 40 年代晚期在河床和山丘发现的普莱瑟金矿而命名，市中心随处可见历史悠久的 19 世纪建筑。
想要亲身体验淘金时期的历史，位于 Historic Main Street 以北一英里的隐藏宝藏 Gold Bug Park & Mine 一定要打卡。这个矿井在 1848 年发现，现在游客依旧可以真实穿越 352 英尺，进入真正的硬石金矿。
戴上安全帽进入主矿脉，工人操作旧时期的淘金机器将大块石头碾碎，长时间的巨大噪音造成工人耳鸣、耳聋的情况，所以这份职业依旧可以获得在当地较高的薪水。由此足以见得在上个世纪末，人们对于淘金的疯狂。
采矿博物馆中有珍贵的矿物收藏、几十年的邮票厂完全保存着自淘金时代的装饰风格、铁匠铺中铁匠还在用人工的方式将滚烫的热铁打造成工艺品，整个路线对宠物开放，可以与宠物一起创造旅行的回忆。
APPLE HILL
从 1964 年起，APPLE HILL 逐渐变成当地踏青郊游的好去处，农产特产各种品类的苹果，以及苹果派、苹果啤酒、苹果醋、焦糖苹果等相关商品。
在万圣节、感恩节、圣诞节等节日，农场会组织赏枫叶、挑选南瓜、亲自选砍圣诞树的活动，平时也可以为游客采摘新鲜苹果的服务。
在 APPLE HILL 地区有上百个餐厅和商店开放，在邮递站改造而成的餐厅游客可以体验新鲜的农场食物；亲手制作苹果果酱；或是到手工蜡烛商店定制一款苹果香氛。还可以乘坐农场中的拖拉机，在田野间完成一次可爱的农场观光。
SLY PARK RECREATION AREA
SLY PARK 拥有 640 英亩的湖面区域，风景优美，提供多个户外项目的服务。
无论是白天还是夜晚，都可以在 SLY PARK 进行露营活动，用围栏分割的单独露营区，特别区分了单独露营和集体露营的区域。
SLY PARK RECREATION AREA 的官方网站提供租船服务，可以选择与朋友一同体验驾驶水上皮划艇；也可以体验 9 英里的丛林徒步，或是骑上山地自行车来一场有速度的丛林穿越。如果时间不够充足就骑马漫步在丛林中，透过树叶的阳光和草木香足够排解所有压力。
Eden Vale Inn
夜幕降临后入住 Eden Vale Inn ，这间酒店以浪漫客房设计和早餐在北加州闻名。客房设计时髦有型，丰富豪华的设施包括私人露台、温泉浴缸、阅读椅和室内壁炉。早餐食材新鲜，食材均取自当地农场以及酒店自有果园和牧场。
酒店房间不多，但每一个房间都有自己的特色，可以选择看到花园、池塘或乡村山麓的不同视野，部分房间对宠物友好。
夜晚可以在室外休息区点燃篝火，与朋友聚在篝火前喝杯红酒。
旅行的最后一天，从自然回归城市，前往旧金山湾东部的三谷地区。这里每年的平均日照时间有 264 天，被称为“湾区阳光地带”。在三谷地区的人们享受着精致的生活，美食、美酒、美景是生活的三种元素。
Blackhawk Museum
在 Blackhawk Museum 可以欣赏来自爵士年代、独一无二的定制汽车。100 多年历史的精美汽车和杰出设计在此汇聚，从 1906 年的凯迪拉克到 1954 年的阿斯顿马丁、还有 1967 年的庞蒂亚克 GTO ，共有 40 多个原版汽车展览于此。
每月第一个星期日， Blackhawk Museum 都会变成汽车爱好者的聚会场所，喜欢车的人们将自己的爱车聚集在这里，不仅可以看到各种改装达人的作品，运气好的时候还可以看到稀有的豪华车型。
Livermore Valley
Livermore Valley 葡萄酒之乡拥有 60 多家酒庄，超过 130 年的酿酒历史，作为加州 80 ％的 Chardonnay 原产地，也是 Petit Sirah 的发源地。其中 Wente Vineyards 酒庄创立于 1883 年，是美国史上持续经营时间最长的家族式酿酒厂。
Wente Vineyards 新的酿酒工作室为游客提供深入的品酒课程，学习葡萄酒和奶酪的搭配。更特别的是葡萄酒 DIY 体验，有意愿的酿酒师可以品尝 Wente Vineyards 各葡萄园的样酒，然后用这些酒混合调配出属于自己的酒种。
San Francisco Premium Outlets
一场完美的旅行一定要以“买买买”结束，作为加州最大的奥特莱斯之一，这里的 180 家奢侈品店铺全年无休的打折。想要有所收获，最好预留足够多的时间。
很多分享攻略都表示，这间奥特莱斯的服务人员颜值高、折扣力度大，“如果赶上美国的打折季，四舍五入都等于不要钱”。
“如果没有抵御住折扣，只有在回家之后问自己钱都去哪里了。”
当六天的加州旅行结束，我们还是再一次回到拥堵的城市。如果说起有什么收获，只是提到加州，脑海中的画面不再是某一部电影所描述的阳光、沙滩了。
在海平面上露出一个小角的鲸鱼鳍、透明的水母在深蓝海水中跳舞、海豹慵懒的趴在沙滩上看落日、一排巨大的酒桶在阴凉的房间内发散着香气、阳光均匀地照在不同颜色的苹果上、工人们操作淘金的机器总是发出巨大声响…
在加州，无论你想做什么、想看到什么、想过怎样的生活，都能得到满足。
编辑 、撰文 / HAN图片 / Liu Yang 、部分图片源自网络
