最近稍微降了点温食安君不禁怀念夏日的
阳光、沙滩、海浪

咱深圳的海岸线优美开阔
不少海洋运动赛事选择在咱深圳举办
2019年10月23日上午
深圳市市场监管局来到盐田区
突击检查深圳大梅沙游艇会餐厅
2019年世界海岸赛艇沙滩冲刺赛总决赛
于2019年10月23日-27日在盐田区梅沙街道举行
该餐厅为此次赛事活动的餐饮接待单位
深圳新闻网、腾讯·大粤网等多家媒体
对此次活动进行了跟踪报道
戳视频直击检查现场

整体检查情况执法人员根据《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》对深圳大梅沙游艇会餐厅的证照、后厨加工场所、原料采购、索证索票及食品安全管理制度落实情况等方面进行重点检查。
经检查，深圳大梅沙游艇会餐厅整体情况良好，食品安全量化等级维持B级。但仍存在一些细节问题需要整改：一是专间的门没有自动闭合、专间天花板没有吊顶设置；二是留样记录不规范。对于以上问题，执法人员已责令其限期整改。
深圳大梅沙游艇会餐厅
具体检查过程
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▲明厨亮灶

▲检查餐具洗消情况

▲检查食品添加剂记录情况

▲仓库内食材离墙离地存放

▲检查员工健康证
但存在这些问题
需整改
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▲专间门无设置自动闭合

▲专间天花板无吊顶设置

▲留样记录不规范
现场抽检
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执法行动现场对3批次的食品原材料快速检测，结果均合格；执法抽检3批次食品原材料，结果待出。

下一步，市市场监管局将继续加强对“2019年世界海岸赛艇沙滩冲刺赛总决赛”期间的食品安全保障工作，督促食品经营单位落实企业主体责任，提升企业自身食品安全管理水平，确保赛事的顺利、安全进行。 
星期三查餐厅

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编辑整理：深圳食事药闻
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